Где, как, на что и почему ловится рыба. Рыбацкие аксессуары. Записки рыболова

  Приготовление ухи из щуки Уха из щуки – это такая уха, в которой нет ни картофеля, ни круп… Она готовится доволи таки долго, но на выходе получается такой результат, что пальчики оближешь. Для приготовления ухи из щуки надо: - щука, весом 1 -2 кг; - средняя морковка; - пару головок репчатого лука; - зелень, ...

Рыбные палочки Для приготовления блюда под названием “рыбные палочки в кляре” необходимы следующие продукты: - 1 килограмм Рыбного филе; - 200 грамм репчатого лука; - 2 столовых ложки манки; - 50 грамм петрушки; - 2 яйца; - Молотый чёрный перец; - Соль по вкусу. Для приготовления кляра надо развести муку с яйцами ...

Существуют различные блюда из окуня  - одно из них окунь в кляре. Окунь в кляре готовится следующим образом – рыба чистится, промывается,средняя рыба режется на кусочки, а более крупная разрезается вдоль хребта, чтобы получились куски филе. Дальше надо ( ...) ...

Для приготовления карпа с луком необходимы следующие продукты: 1300 г карпа, 100 грамм пшеничной муки, 100 грамм репчатого лука,80  г растительного масла, 400 г картофеля, 10 г 3% уксуса, лавровый лист 0.5 г, душистый молотый перец, соль и сахар по вкусу. Чтобы приготовить карпа с ( ...) ...

Окунь рыба не только красивая, но и вкусная, хотя некоторые люди пренебрегают ей из-за крепкой чешуи и колкости плавников. Окунь по своим вкусовым качествам стоит почти рядом с судаком. У этой  рыбы почти нет внутримышечных костей, а если они и есть, то очень ( ...) ...

Сегодня будем готовить рыбу в масле. Для приготовления этого блюда надо взять такую рыбу , как сардина, корюшка, мойва .  Можно взять любую рыбу, которая вам нравиться. Рыба чистится от чешуи,  у неё  удаляются жабры, дальше рыбу надо промыть . Затем подготовленная рыба небольшими кусками ( ...) ...

Судак с грибами Сегодня будем готовить судака с грибами, шампиньонами, беконом и чесноком. Обрабатываем судака – чистим, удаляем внутренности, промываем. Голову и  хвост не выбрасываем – они могут пригодится  для ухи. Вырезаем спинной плавник. Нарезаем судака кусками ( ...) ...

Рыбная запеканка – вкусное блюдо и для приготовления его не нужно прилагать много усилий. Для приготовления нужно взять грамм 400 филе рыбы и грамм 500 картофеля. Еще понадобится – 100 г лука, 100 г сметаны, 60 г томатной пасты, 150 г подсолнечного масла, панировочные ( ...) ...

Мелкая и средняя щука чистится, потрошиться, промывается и разделывается на порции. Подготовленная щука укладывается в стеклянную или керамическую посуду, пересыпается солью и придавливается сверху гнетом и дальше оставляется на холоде в течение одних суток. Дальше ( ...) ...

Здравствуйте, дорогие мои! Хочу предложить вам рецепт приготовления блюда из сома. Вот, пожалуйста – уха из сома. Что бы приготовить уху, нам необходим сом, где-то на 1 кг – 1,5 кг. Еще необходим картофель – 2 – 3 штуки, 1 луковица, морковь – 1 штука, масло растительное, перец, соль, лавровый лист, зелень. ( ...) ...