Шашлык из карпа
Карпа чистим, потрошим, тщательно промываем и нарезаем крупными кусками. Подготавливаем маринад из уже имеющихся продуктов, каждый кусок карпа окунаем в него, укладываем эти куски в какую нибудь посуду. Оставшийся маринад заливаем в эту же посудину и оставляем на 2-3 часа. Затем выкладываем на решётку и готовим на углях.
Шашлык из карпа получается вкусным и его можно употреблять как просто с хлебом, так и с такими овощами как помидоры, огурцы, перец, вареный картофель…
Для приготовления шашлыка из карпа необходимы следующие продукты:
- Крупный карп (у него сочнее мясо)
- полстакана растительного масла, не имеющего запаха
- 2столовых ложки уксуса
- 1/3 стакана соуса (соевого)
- сок выжатого лимона
- несколько растёртых зубчиков чеснока
- специи для рыбы
- соль
О том, какие блюда из рыбы можно приготовить на природе можно прочитать здесь.
_
15 комментариев
Шашлык из карпа
А я ни разу не готовила карпа к сожалению! Хотя он и у нас появился в продаже! Вот и попробую приготовить по вашему рецепту, выглядит очень вкусно!
Шашлык из карпа | rubakaminfo.ru
Очень интересно! Вот уж не знала, что из карпа можно приготовить шашлык. Обязательно приготовлю.
RT @podhaisky: Шашлык из карпа
Осталось поймать рыбку и выехать на полянку для того что-бы костер сделать! Люблю шашлыки или другую еду на природе… запах костра для меня самое лучшее что можно представить!
Какая вкуснятина!!! Аж слюнки потекли!
В рыбалке ничего не понимаю, а вот, рыбу люблю! Особенно, если ее приготовит настоящий рыбак. Прочла Ваши рецепты про шашлык из карпа, уху из окуня, горбушу в духовке — даже голова закружилась — как это вкусно!
Алексей, а откуда взять карпа? Из магазина- можно купить карпа с паразитами под кожей или в животе. А если ловить, то в каком чистом водоеме? Он же травяной, ползает по дну.
рецепт интересный, только кости в кусках останутся и их потом придется на тарелке вытаскивать Может лучше взять филе?
Можно шашлык сделать и из филе карпа.
очень вкусно выглядит… нужно попробовать)
Планируем в ближайшие выходные выехать на шашлык. Собиралась делать рыбу. теперь точно знаю какую. Карп — это то, что нужно!
Знакомый посоветовал зайти на этот блог и явно не зря.
Хорошая статья. Краткость явно Ваша сестра
Да, пробовал я шашлык из карпа, ИЗУМИТЕЛЬНО! правда рецепт я не знаю какой был, но все равно очень вкусно. Твит.