Главная / Архив тега "лавровый лист"

Уха по архиерейски Для приготовления ухи по архиерейски на 10 человек необходимы следующие продукты: 1). Рыба (лещ, сом, судак, щука – в общем, любая словленная или купленная) -  2 кг. ( ...) ...

Читать полностью »

Заливная рыба  Для приготовления блюда пол названием “ заливное из рыбы “ необходимы следующие продукты: - 800 грамм рыбы, лавровый лист, по одной штуке луковицы и моркови, 8 – 10 грамм желатина, чёрного перца 6 -8 горошин,1 яйцо, соль, зелень петрушки, ( ...) ...

Читать полностью »

Для приготовления карпа с луком необходимы следующие продукты: 1300 г карпа, 100 грамм пшеничной муки, 100 грамм репчатого лука,80  г растительного масла, 400 г картофеля, 10 г 3% уксуса, лавровый лист 0.5 г, душистый молотый перец, соль и сахар по вкусу. Чтобы приготовить карпа с ( ...) ...

Читать полностью »

Щуку чистим, удаляем внутренности и хорошо промываем. Острым ножом отрезаем хвостовую часть, затем вдоль хребта с двух сторон отрезаем филейную часть (кожу не снимаем) и режем её пополам. Получатся четыре куска  белого щучьего мяса. Филе щуки слегка солим, перчим, посыпаем рыбной приправой, ( ...) ...

Читать полностью »

            Уха Над озером костер дымится, Огонь, как гребень петуха: В большой посудине варится Благословенная уха. Лавровый лист благоухает, Щекочет нервы и живот. Костер тихонько потухает И можжевелинку жует… Сидят ученые гурманы Пируют, спорят рыбаки, А к ним вечерние туманы Ползут, как белые щенки! В. ...

Читать полностью »
Последний пост
14. 02. 2013.

Уха по архиерейски Для приготовления ухи по архиерейски на 10 человек необходимы следующие ...

Комментарий дня
Топ комментаторов