Главная / Архив тега "подсолнечное масло"
Филе щуки

Щуку чистим, удаляем внутренности и хорошо промываем. Острым ножом отрезаем хвостовую часть, затем вдоль хребта с двух сторон отрезаем филейную часть (кожу не снимаем) и режем её пополам. Получатся четыре куска  белого щучьего мяса. Филе щуки слегка солим, перчим, посыпаем рыбной приправой, ( ...) ...

Читать полностью »

Старые щуки имеют доволи таки жесткое мясо. Такую щуку можно зафаршировать и подать красиво на стол. Но лучше всего получаются из щуки котлеты. Очищенная щука отделяется от костей и пропускается с луком , чесноком, смоченным ( ...) ...

Читать полностью »
Последний пост
Филе щуки
16. 11. 2012.

Щуку чистим, удаляем внутренности и хорошо промываем. Острым ножом отрезаем хвостовую ...

Комментарий дня
Топ комментаторов