Приготовление блюд из рыбы

Многим  давно известно, что печень трески имеет  много полезных  и приятных для нашего организма свойств - это очень вкусный деликатес, и полезнейший для нашего организма продукт.  Об этом говорит и цена баночки. Но как говорится не по этой причине, а из-за того, что печень действительно ценный ( ...) ...

Читать полностью »

Рыбная запеканка – вкусное блюдо и для приготовления его не нужно прилагать много усилий. Для приготовления нужно взять грамм 400 филе рыбы и грамм 500 картофеля. Еще понадобится – 100 г лука, 100 г сметаны, 60 г томатной пасты, 150 г подсолнечного масла, панировочные ( ...) ...

Читать полностью »
Myaso-ryibyi

Мясо рыбы относится к диетическим  продуктам . Оно хорошо усваивается в организме человека, оно очень богато минеральными веществами и витаминами. Пищевая ценность мяса рыбы зависит от того , в которую пору года она отловлена. Самое лучшее качество мяса после нагула – рыба в это время ( ...) ...

Читать полностью »

Уха тройная готовится следующим образом. Необходимо завернуть в чистую марлю мелкую рыбу, головы, плавники крупной рыбы и отварить. Потом надо отварить еще одну порцию мелкой рыбы.  Саму рыбу выбрасываете, остается только бульон. Затем в  котелок надо положить картофель, лук, ( ...) ...

Читать полностью »

Для приготовления запеченного жереха надо использовать следующие продукты: рыба – 200 г, 1 яйцо, мука, 25 г сыра, 100 мл молока, растительного масла 3 ст. ложки, соль. Рыба чиститься, потрошится и промывается в холодной воде. Дальше надо филе отделить от ( ...) ...

Читать полностью »

Засолка икры подразумевает использование икры разных видов рыб.  Острым ножом надо сделать аккуратный надрез вдоль брюха рыбы. На этом этапе главное не повредить икру и не разлить желчь.Икра вынимается из рыбы, отделяется от кишок, ( ...) ...

Читать полностью »

Для приготовления карпа с яблоками используются следующие продукты: 0,6 кг рыбы, 80 г лука-порея, 400 г яблок, 200 г сметаны, 50 г белого вина, 80 г сливочного масла, перец, соль. Твердые сорта яблок очищаются от кожуры и нарезаются ломтиками, белая часть лука-порея тоже очищается. Сотейник смазывается сливочным ...

Читать полностью »

Необходимо взять 500 глеща, муку, соль, растительного масла 3 столовые ложки. Крупный лещ чистится, потрошиться, промывается в воде и нарезается кусками. Дальше рыба солится, обваливается в муке и обжаривается на растительном масле. После этого надо леща залить майонезом и поставить в духовой шкаф, где он ...

Читать полностью »

Для приготовления теста необходимо: муки – 2 стакана, молока – 2 стакана, 3 яйца, сахара – 1 столовая ложка, половинка чайной ложки соли. Для приготовления начинки необходимо: рыбы – 200 грамм, сыра – 50 грамм. Яйца взбиваются с сахаром и ( ...) ...

Читать полностью »

  На 1 кг рыбы надо половинку стакана молока, 3 - 4 ст. ложки муки, 4 ст. ложки масла, помидоры, огурцы, 200 г сухарей, соль. Промытая и очищенная рыба разрезается вдоль хребта. Лещ нарезается поперек на куски и опускается в подсолнечное масло. Затем надо обвалять в сухарях, муке и уложить на сковороду с маслом ...

Читать полностью »
Последний пост
25. 09. 2012.

Многим  давно известно, что печень трески имеет  много полезных  и приятных для нашего ...

Комментарий дня
Топ комментаторов