Центральная страница

Щука на пару готовится следующим образом. Филе средней щуки разделывается на порции, солится и оставляется на холоде. Дальше приготавливается рыбный бульон из костей, головы и хвоста, туда добавляются необходимые специи. Подготовленная рыба ( ...) ...

Читать полностью »

Иногда надо отсортировать опарыша от погибших или окуклившихся личинок. Делается это следующим образом. На полу гаража или другого помещения, где есть контрастная односторонняя освещенность, расстилается полиэтиленовая пленка  0, 7 х 1,4 м. Под нее по краям ложатся два деревянных брусочка. Получается ...

Читать полностью »

Мелкая и средняя щука чистится, потрошиться, промывается и разделывается на порции. Подготовленная щука укладывается в стеклянную или керамическую посуду, пересыпается солью и придавливается сверху гнетом и дальше оставляется на холоде в течение одних суток. Дальше ( ...) ...

Читать полностью »

Подготовленная щука нарезается порционными кусками и ложится в керамическую , можно  в  эмалированную посуду. Дальше солим, перчим, посыпаем мелко нашинкованными репчатым луком, зеленью петрушки, можно укропом, добавляем 1–2 лавровых листа. Заливаем сухим белым вином, можно разведенным ( ...) ...

Читать полностью »

Репейник или личинка репейника обитает в стеблях и головках репейника. Эти личинки бывают двух цветов – белые и кремовые, головка у них темно-коричневая. Длина тела личинки всего 1,5 – 2 мм. Как собирать? Собирать личинок репейника надо из шишечек репейника после первых заморозков. ( ...) ...

Читать полностью »

Рыбак тяжело заболел. Очень плохо ему было. « Недолго ему осталось», - говорили люди. И он верил этому, видно пришел ему конец. С каждым днем становилось все хуже и хуже. Он уже перестал сопротивляться болезни, смирился. Ну и что, что еще молодой, еще бы мог пожить ( ...) ...

Читать полностью »

Дождевые черви могут достигать длины 25 см. Они имеют яркую коричнево-красную окраску. Так как  у этого червя большая длина его можно насаживать на крючок по разному. Проколоть червя в 2 – 3-х местах и насадить его надо так, что бы оба конца были не на крючке, а ( ...) ...

Читать полностью »

Морской дракон имеет несколько имен. Его еще называют морским пегасом, лиственным морским драконом. Что же это за рыба такая? Ну, во-первых, надо отметить, что морской дракон – родственник морского конька. Обитает он только в водах, омывающих южную и западную ( ...) ...

Читать полностью »

На берегу озера в зарослях камыша жила стрекоза. Целыми днями любовалась она собой, прихорашивалась и хвасталась, какая она красавица. Перелетая с травинки на травинку, она не проминала полюбоваться своим отражением в чистой глади озера. Садясь на большой гладкий лист нимфеи, она говорила: « Вот, ты кувшинка, ...

Читать полностью »

Пиявки для рыбалки вызывают восторг у многих рыбаков. Насаженные на крючок они очень подвижны  и привлекательны для многих рыб. Пригодны для рыбалки два вида - это клепсины и ложноконские. Клепсин на водоеме собирают на нижней части плавающих листьев кувшинок и кубышек. Они окрашены в грязнорозовый  цвет. ...

Читать полностью »
Последний пост
12. 08. 2012.

Щука на пару готовится следующим образом. Филе средней щуки разделывается на порции, ...

Комментарий дня
Топ комментаторов